下手のよこ好き陶芸記録


またしても擂り鉢 (25-3)

作品展にはまたしても擂り鉢を出しました。
これは酸化の窯で焼いた分です。
lilaさんのマネッコで白いすり鉢。
貫入土に乳白釉です。
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こちらは赤土1号に黒マット。
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これも赤土1号に乳白釉。
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擂り鉢は欲しいと言って下さる方が結構いるので、調子にのっていくつも作っちゃいました。

梅雨に入ってお隣の梅をいただいたので、ダブ付き気味の梅酒は今年は漬けず
ブランデー梅酒を2本だけ漬け、のこりの1,5kgでわが家のマイボトル
「梅味噌」と、台北ですっかりハマった「茶葉梅」にも挑戦中。
e0085133_13191640.jpg

「梅味噌」は梅の実と砂糖と味噌を同量重ねて1年間寝かせるだけ。
肉を焼いた時のソースや、お酒や油を加えてドレッシングにと、重宝しています。
ただ一度作ると長くあるので、あまり度々は作りません。
そろそろストックに先が見えて来たので、何年かぶりに作ることにしました。
「茶葉梅」はお茶受けにみょうにおいしかったので、作ってみることに。
砂糖漬けにしてあとからウーロン茶の茶葉を加えるらしいのですが、
おいしくできたかどうか分るのは3か月先です。

梅雨の花と言えばホタルブクロ。今年もたくさん咲きました。
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by Kyoko5346 | 2015-06-19 13:36 | 椚窯から | Comments(6)
Commented by waiwai at 2015-06-20 22:14 x
ひゃ~梅味噌も茶葉梅も初耳~
梅ってすごいわねぇ!

すり鉢、益々素敵になってきましたね。
やっぱりいくつも作っていくうちにコツも分かってくるんですね

それにしても・・・・lilaさんのこと・・・kyokoさん寂しくない?
ブログも閉じちゃったし・・・早く再開してほしいなぁ
Commented by kyoko5346 at 2015-06-21 00:00 x
>waiwaiさま、
そうなんですよね、lilaさんのマネッコして作ったものたくさんあるし、いろんなヒントももらえたし、
一度も逢ったこともなくても、私の中では「札幌の友達」って感じの存在だったので、再開が待ち遠しいです。
Commented by はなこころ at 2015-06-23 15:42 x
りらさんのすり鉢・・
りらさん
見てくれてるかな。

きょうこさん
まねっこで
いつまでも作り続けて
くださいな。
Commented by Kyoko5346 at 2015-06-23 21:59
>はなこころさま、
ほんと、淋しいですよね。
コメントだけでも書いてくださらないかしら…?
Commented by toyokoID at 2015-06-24 22:25
すり鉢、進化していますね♪
乳白もまた、趣があっていい感じです。
やってきましたね、梅シーズン!
しかしながら梅味噌と梅茶葉は、初めてです。
梅味噌に興味津々!!
Commented by kyoko5346 at 2015-06-26 16:16 x
>toyokoさま、
梅の実はお隣の梅がど~んと来ちゃうので、とても全部は使いきれないのです。
とにかく簡単で使いやすい物、をいろいろ探して作っていますが、梅酒を作りすぎてもアル中になりそうだし・・・
梅味噌は最近ドレッシングに使うようになって大分消費しました。

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