下手のよこ好き陶芸記録


大福餅

もち米が残っていたのを思い出し、どなかたかのブログに載っていた
大福餅を作りました。
でもどうしてもどなたのに出ていたのか思い出せない。すみません!(/_;)
もち米をミキサーにかけて電子レンジでチン、というやつです。
どなたか覚えてらしたら、教えてください。
e0085133_16535494.jpg

意外なほど柔らかなふっくらしたお餅ができました (^_^)v
でもアンコが均一でないのが、写真でもバレバレ。
上手く包めなくて大きいのとか小さいのとか出来ました(汗)
お皿は大分前に作った櫛目模様のお皿です。
お餅の下にはいくつか「プクリ」が隠れてます。
赤土ですが釉薬は忘れてしまいました(トホホ)
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by kyoko5346 | 2006-11-03 17:02 | 作品説明 | Comments(10)
Commented by michiko at 2006-11-03 18:01 x
それは私です。10月1日の記事でした^^
TBさせてもらいましたよ~分量など詳しく書いてますので、ご参考まで。
大小2つの大福餅が楽しいね♪
釉薬は、たぶん「辰砂釉」か?「均窯釉」ではないでしょうか。
まだ使ったことはないけれど、ぜひ試してみたい釉薬ですにゃ
Commented by kyoko5346 at 2006-11-04 09:44
>michikoさま
おぉ~、さっそくありがとうございます!michikoさんところも随分さがしたけれど、10月1日まではさかのぼらなかった (/_;)
読んだとき「これは作れそうだ」と分量とレンジの時間だけメモしておいたのです。フムフム、アンコを先に丸めておくのですね。
よし、次回はもう少し上手に作るゾ。
ところで、「うるかす」と同じで、ウチのあたりではあんころ餅というと
お餅にアンコを絡めたものを言い、こういうのは大福餅と言うのですが
北海道では大福餅とは言わないですか?
Commented by michiko at 2006-11-04 21:28 x
大福と言いますよ~
あんころ餅は田舎の言葉かもしれません。
私もあれっきり作ってなくて、もち米があまっています(笑)
作らなきゃね^^
Commented by natumikan52 at 2006-11-05 21:48
大福美味しそうですねー!
お饅頭屋さんに並んでいると つい買ってしまいます。
簡単に出来そうですね~♪
私も作ってみよう・・・・。
Commented by kyoko5346 at 2006-11-06 23:26
>natumikanさま
natumikanさまならもっと上手に丸められそうです~。
お餅はほんとに柔らかくて、次の日になってもふっくらおいしかったです。
Commented by nonacafe at 2006-11-07 00:28
きのう(いや一昨日)ケーキ食べれなかったので
今週末はこのおいしそうな大福が食べたいな〜。♪
“小福”じゃなくて“大福”の方をね。(from 欲張り爺さん)
Commented by troydata at 2006-11-07 08:47 x
親子大福、ですね。おいしそう!
Commented by joney at 2006-11-07 23:48 x
私の世界では、あんころ餅って、あんこが「おはぎ」みたいに外についてます。「餅にあんこをからげる」って奴ですよ。子どもの頃、親父の田舎の山形で、あんこの代わりに、枝豆をすりこぎでつぶした奴をからげた餅を食べました。「ずんだもち」だったかなぁ?(その辺は記憶が微妙) 確か、あんこと、枝豆と、納豆のトリオだった気がする。
Commented by wanko at 2006-11-08 12:36 x
美味しそうな大福、大小あるところと、形もまん丸じゃないところが、
手作りの暖かさを感じさせてくれますね。
お皿の釉薬変わってて面白いです。
Commented by kyoko5346 at 2006-11-08 22:54
>nonaccafeさま
今週末は残念ながら教室お休みしま~す。
温泉+友達の畑の収穫祭で、イモ掘りに行くので♪

>troydataさま
一番大きいのと小さいのはこんなに違ってしまったので
並べてみました~。別に親子をめざしたわけではありません (^_^;)

>joneyさま
ずんだ餅って、私も大きくなってから山形の友達に
初めてご馳走になりました。
色もきれいだし、お豆の香りが良いですよね。

>wankoさま
手作りの暖かさと言っていただけるとうれしいですが、
要は下手なだけです。。。 (@_@;)
次はリベンジめざします。

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