下手のよこ好き陶芸記録


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ブドウ狩り

古くなった車を思い切ってコンパクトカーに乗り換えたので、
今日は久しぶりに家族4人+1匹で、娘Mの運転練習も兼ねて
甲府までブドウ狩りに行きました。
(私の運転はすでに見放されている。
「代わってもいいわよ」と言ってみたけど即却下。)
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家族でブドウ狩りは初めてでしたが、
心配していたお天気も予報がどんどん良い方に変わって、晴れ。 (*^^)v
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「ワタシにはあまり美味しそうに見えないけれど、お姉ちゃんたち楽しそう。。。」
食いしん坊家族ですが、「食べ放題」と言ってもいくらも食べられないものですね。
「もうお腹いっぱい!」というぐらい食べて、カゴいっぱいのお土産も買ってきました。

そのあとは信玄餅の桔梗屋のアウトレットに行って話題のソフトクリームを食べ、
お土産のお菓子をたくさん買っちゃいました。
いったいどれだけ食べるのやら。

テリを一日留守番させるのはかわいそう、と連れて行ったので、
昼食もペットOKの店を探して足をのばして河口湖まで。
ちょっと曲がり角を見落としたりしたので、
湖畔もドライブして河口湖大橋も2度渡っちゃいました (+_+)
富士山は上半分が雲に隠れてしまっていましたが、
テリはテーブルの下でおとなしく座っているので
ゆっくりと山梨名物のホウトウを楽しめました。(またしても写真撮り忘れ。。。)
たっぷりのキノコと大きなカボチャが入って、美味しかった~!
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by kyoko5346 | 2014-09-22 00:09 | お出かけ | Comments(8)


「栗の茶巾絞り」の作り方

先週は頑張って素焼きをして、続けて釉薬掛け、窯詰めまでなんとか済ませてきました。
火をつける前に写真を撮り忘れたので、これは素焼きの窯を開けたところ。
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前回の栗の茶巾絞りの作り方を忘れないうちに書いておきますネ。
名古屋方面ではこれを「栗きんとん」と言うらしいですが、
関東では「栗きんとん」はお正月のサツマイモの裏ごしに栗の甘露煮を入れたものなので、
私は「茶巾絞り」と呼んでいます。

       <栗の茶巾しぼりの作り方>
① 栗は柔らかくなるまで茹で、2つに割って中身をかき出す。
② かき出した中身の重さを計り、25%ぐらいの砂糖を用意する。
    (栗400gに砂糖100g前後。適宜増減)
③ 中身をミキサーかスティックブレンダーで細かく砕く。
    (裏ごしすればもっと美味しくなる)
④ 栗の中身に砂糖を加え、水(または牛乳)を大さじ2加えて
    鍋を弱火にかけ、ゆっくりとヘラで練る。
⑤ 砂糖が溶けてしっとりしてきたら、火をとめて荒熱をとる。
⑥ かたく絞った濡れ布巾かラップで絞る。
    (私は中が見えてやり易いので、ラップでしぼっています。)  

秋の七草の萩やクズもずいぶん咲いてきました。
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by kyoko5346 | 2014-09-14 23:10 | 花便り他 | Comments(6)


擂り鉢 (22-4)

lilaさんが可愛いすり鉢を作っておられるようなので、
私も昨年たくさん作った最後の擂り鉢を。
たくさん作って友達やご近所にさしあげたけれど、
1個だけ窯にどうしても入りきらなかったので、
これだけ遅れて焼いて自分用です。
乳白釉で酸化焼成。
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長年一緒に仕事をしていたまいぱんままさんのお嬢さんA子ちゃんが結婚されたと聞いて、
遅ればせながら押し付けの結婚祝い。
いつもの和紙染め、月見うさぎのフリーカップです。
ミソはカップの中に釉薬をかけていないので、ビールの泡が細かくて美味しくなります。
両側の2個でペアにして差しあげました。
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椚窯のまわりは早くも稲刈り真っ最中。
ご近所の方が作っているこの田んぼの米を分けていただいてます。
つまりウチのお米 (*^^)v
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秋の花、ハギも咲き始めました。
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お隣の栗をいただいたので、いつもの栗の茶巾絞りを作りました。
ウチの栗はまだ青くて落ちてきません。
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娘Mのいう「お母さんのザツなお菓子」
本当は裏漉しするのですが、苦手な作業はサボってスティックブレンダーでガァ~!
「栗の食感が残ってこちらのほうが美味しいのよ」と言い訳にしています。
茹でた栗の中身を掻きだして、砂糖を少しまぜ、ラップで絞っただけの手抜き菓子です。
お皿は大分前に作った赤土に黒マット+透明釉です。
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by kyoko5346 | 2014-09-08 13:42 | 椚窯から | Comments(6)

    

定年退職を機に長年の憧れだった自分の窯(ガス)を持ちました。かけた釉薬とか土の記録メモも兼ねています。雑草大好きなので花便りも。
by kyoko5346
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